Запознайте се с американеца, който научи Джак Даниел да прави уиски: Nearest Green, роб от Тенеси, главен дестилатор

Nathan Nearest Green се издигна от нечовечността на робството, с цел да повдигне американския дух по света. 

Грийн е живял в иго в годините преди Гражданската война. Той управляваше дестилерия във плантация за министър-робовладелец и оператор на магазин за хранителни артикули Дан Кол в Линчбърг, Тенеси. 

Именно там афро-американският дестилатор на междинна възраст научи оскъдно, работливо и любопитно шотландско-ирландско момче на име Джак Даниел по какъв начин да прави уиски в двор, който към момента е в затънтената Америка. 

Това момче отвори дестилерията на Jack Daniel's през 1866 година Той нае Грийн, неотдавна еманципиран година по-рано, като първия основен дестилатор в интервенцията. 

" Смятаме, че е имало специфична връзка сред Джак и Неарест и фамилията на Джак и Неарест ", сподели историкът на Джак Даниел Нелсън Еди пред Fox News Digital. 

Потомците на Грийн са работили в дестилерията от самото й начало – те към момента оказват помощ в производството на уиски през днешния ден, повече от 150 години по-късно, сподели той. 

Джак Даниел (централен ред, бяла шапка, черна жилетка) основава едноименната си дестилерия през 1866 година, откакто учи занаята от тога Нейтън Неарест Грийн, който става първият занаятчия дестилатор на неговата компания. Няма известни фотоси на Nearest Green, само че синът му Джордж е седнал отдясно на Даниел (в центъра на снимката). Членове на семейство Грийн са работили в дестилерията на Jack Daniel's през цялата й история, в това число двама потомци на Nearest Green през днешния ден. (С общителното подпомагане на Jack Daniel's Distillery)

Уискито Jack Daniel's Tennessee sour-mash е най-продаваното уиски и най-световно приетата спиртна напитка, създадена в Съединените щати. 

Марката Jack Daniel's е толкоз надълбоко и неповторимо американска, че би трябвало да има личен маршируващ оркестър, бойна ария и футболен тим. 

" Смятаме, че има специфична връзка сред Джак и Най-близкия. " — Историкът на Jack Daniel's Нелсън Еди

И въпреки всичко присъщите процеси зад Jack Daniel's и уискито от Тенеси като цяло включват техники, настояват някои специалисти, известни в Западна Африка - където завоюваните племена, предците на Грийн, бяха продадени в иго на европейците и изпратени по целия свят.

Да. Jack Daniel’s, като множеството всичко надълбоко американско, може да се похвали с интернационално въздействие.  

Старата плантация на Jack Daniel's покрай дестилерията за уиски Jack Daniel's. Основателят на компанията Джак Даниел основава първата си дестилерия през 1866 г. (Кайл Дийн Рейнфорд/съюз за фотоси посредством Getty Images)

Историята на Грийн от дълго време е известна на историците на алкохолни питиета и е споделена от дестилерията на Джак Даниел. 

„ Това е история за черно и бяло, които работят дружно – можете да я сведете до нещо в действителност толкоз просто и в действителност човешко “, Чарлз К. Каудъри, създател на книгата „ Бърбън, прав: Необрязаните и Нефилтрирана история за американско уиски “, сподели пред Fox News Digital.

Но въздействието на Грийн придобива по-широка публика в този момент, посредством значително на най-близката дестилерия Green в Шелбивил, Тенеси, която има завоюва сериозно самопризнание за своите артикули и хвалба за отдадеността си към историята на уискито от откриването през 2017 година

„ Nearest Green несъмнено е кръстникът на уискито от Тенеси “, сподели Фаун Уивър, създател на Nearest Green Distillery, в Интервю за 2019 година с FOX Business.

Производителят на уиски Uncle Nearest

Nathan Nearest Green е роден към 1820 година в Мериленд, най-вероятно в Балтимор. Малко се знае за ранния му живот. 

Нелсън Еди, историк на компанията Jack Daniel's, приказва в остарелия офис на създателя на компанията Daniel на територията на дестилерията на Jack Daniel's. (Кайл Дийн Рейнфорд/съюз за фотоси посредством Getty Images)

По-пълна картина се появява в по-късните години, когато Грийн се радва на равноправност след Гражданската война.

„ Неговите другари и фамилията го назова Чичо най-близкия ", съгласно проучване на Nearest Green Distillery. 

„ „ Чичо “ е термин, който се употребява в Линчбърг като израз на почитание както към белите, по този начин и към черните по това време. Най-близкият беше доста почитан в Линчбърг като наставник и най-хубавият производител на уиски в региона. "

Изглежда той се е радвал на пълностоен живот на независимост. 

Преброяването от 1880 година показва Грийн - записан като " Неарис " Грийн, най-вероятно правописна неточност - като 60-годишен. Показва го женен за Хариет, единствено на 40 години, и с цялостно поколение от девет деца. 

Няколко от неговите деца са работили в дестилерията Jack Daniel’s в най-ранните дни. 

" Неарест беше доста почитан в Линчбърг като наставник и най-хубавият производител на уиски в региона. " — NearestGreen.com

Той дойде във фермата на Дан Кал в Линчбърг някъде в средата на 1800 година Наред с други отговорности, той беше претрупан с ръководството на дестилерията във фермата. 

„ Това беше естествена работа за поробения труд “, сподели Каудъри, споменавайки този интервал от историята на Америка. „ Мръсно е, мъчно е и е рисково. “

Дестилаторът на Jack Daniel's Нейтън Неарест Грийн е бил женен с девет деца, съгласно преброяването от 1880 година, което неправилно го показва като „ Неарис “ Грийн. (С общителното подпомагане на Jack Daniel's Distillery)

Скоро Грийн ще стане ментор на оскъдно малко момче във връзка, която ще промени орисите на две фамилии и ще оформи бъдещето на американските спиртни питиета. 

„ Той беше служащ като Най-близкия “

Джаспър Нютън „ Джак “ Даниел е роден на независимост. Но не и лекост.

Подробностите за ранния му живот също са незнайни. Той е роден в Линчбърг към 1848 година, най-малкото от 10 деца.

Майката на Даниел умря скоро след раждането му, не повече от няколко месеца по-късно.

Той беше на към 10 години, когато отиде да работи за Minister Call; и той е на към 15 години, когато татко му, служител в армията на Конфедерацията, умира от пневмония през 1863 г. 

Скулптура пред пещера, от която тече водата за уискито Jack Daniel's, служи като увещание на създателя на компанията Джак Даниел. (Кайл Дийн Рейнфорд/съюз за фотоси посредством Getty Images)

Джак Даниел беше младеж сираче. 

„ Той работеше като хазаин на проповедника — доеше крави, хранеше прасетата с мръсотия, вадеше вода от извора и всички други неща, които правят служащите във фермата “, съгласно NearestGreen.com. 

Привлекателността на дестилерията завладя любознанието му. Започва да работи с Грийн, съгласно сведенията с благословията на земевладелеца Кал.

" Той не беше привилегировано момче. Той беше служащ, като най-близкия. " — NearestGreen.com. 

Бедното бяло сираче и поробеният черен дестилатор на междинна възраст се оказаха динамичен дует, по всички признаци.

„ Той не беше привилегировано момче. беше служащ, като Nearest “, оповестява NearestGreen.com. 

Грийн даде на Даниел майсторски клас за тънкостите на спиртна напитка, създадена единствено в Америка: царевично уиски с кисела каша, отлежало в овъглена дъбова бъчва, филтрирано с въглен.

Уиски от Тенеси, с други думи. 

Уискито Jack Daniel's се филтрира през въглен от захарен клен, който дестилерията прави на място. Даниел научи техниката от робския дестилатор Нейтън Неарест Грийн. Филтрирането с дървени въглища е техника, за която някои считат, че произлиза от обичайните способи за филтриране на водата в Западна Африка. (С общителното подпомагане на Jack Daniel's Distillery)

Процесите, които я вършат толкоз гладка, са били известни през 19 век и в доста кутии, усъвършенствани и усъвършенствани от поробени дестилатори. 

Уискито на основата на царевица, кисела каша, отлежало върху овъглени дъбови бъчви, е постоянно срещано в множеството американски уискита.

Уискито от Тенеси е неповторимо значително с един развой: пречистване с въглен. Дестилираният ликьор се филтрира през въглен от захарен клен, преди да отлежи.

„ Много историци на уискито и храните считат, че е донесен от плебеи, които към този момент са употребявали въглен за пречистване на водата им и филтриране на храните им в Западна Африка “, оповестява NearestGreen.com.

Jack Daniels е най-продаваното уиски, създадено в Америка и международно приета марка в Съединени американски щати. (Jakub Porzycki/NurPhoto посредством Getty Изображения)

И Каудъри, създателят на уискито, и Еди, историкът на компанията, оспорват африканския генезис. 

Независимо от това, уискито от Тенеси изисква комплицирана просвета и майсторство на равнище, удивително през 1800 година за това, което всъщност е било лунна луна. 

" Бих считал Nearest за наставник на Джак... Той беше мощно повлиян от Nearest по доста способи. " — Нелсън Еди

Джак Даниел, съименникът на духа, наподобява е научил всичко от Nearest Green, съгласно историка на дестилерията Еди. 

Двамата мъже построиха по-дълбока връзка от просто сътрудници. 

„ Бих считал Nearest за наставник на Джак “, сподели Еди. „ Ще ви кажа следното, тук се случваше освен това. Той беше мощно повлиян от Nearest по доста способи. “

Грийн, за който е известно, че свири на цигулка, е подхранвал пристрастеността на Даниел през целия живот към музиката.

„ По-голям от уиски “

Нейтън Неарест Грийн умира към 1890 година Последното му място за отмора не е известно. Не съществува известна негова фотография. 

Но въздействието му към момента се усеща по целия свят.

Нейтън Неарест Грийн беше пленен човек, който научи Джак Даниел по какъв начин да прави уиски преди Гражданската война. Наскоро еманципиран, той става първият занаятчия дестилер на Jack Daniel's Distillery, когато тя отваря порти през 1866 година Членове на фамилията му са работили за дестилерията от основаването й, в това число, отляво, Джеръм Ванс, Деби Стейпълс (наскоро пенсионирана) и Джаки Хардин.( С общителното подпомагане на Jack Daniel's Distillery)

Тенеси уискито Jack Daniel's, смекчено с въглен, е скъп знак на върхови достижения в американските спиртни питиета по целия свят. 

Влиянието на Грийн се усеща най-много в Линчбърг. Семейството му се трансформира в един от най-големите притежатели на земя в района, съгласно Еди. 

" Никога не е имало Jack Daniel's, направено без член на семейство Грийн да работи някъде в компанията. " — Чарлз К. Каудъри

Двама от неговите потомци, Джером Ванс и Джаки Хардин, към момента работят в дестилерията през днешния ден. 

Друга, Деби Стейпълс, неотдавна пенсионирана.

„ Никога не е имало и капка Jack Daniel's, направена без член на семейство Грийн да работи някъде в компанията ", сподели историкът на уискито Каудъри. 

23 февруари 2018 година, Съединени американски щати, Линчбърг: Старият офис до пещерата на Jack Daniel's на територията на дестилерията на Jack Daniel's. (Снимка от Kyle Dean Reinford/picture alliance посредством Getty Images)

Днес Jack Daniel’s е благосъстоятелност на интернационалния конгломерат за вино и спиртни питиета Brown-Forman. Тя ръководи голям комплекс от световна търговия, дистрибуция и маркетингова логистика.

„ Това в действителност е голяма компания “, сподели Каудъри. „ Но в дестилерията в Линчбърг в действителност локалните хора работят там от години. Има доста фамилно чувство. “

Връзката сред Грийн и Даниел, която направи уискито Тенеси една икона наподобява изкована от споделена човешка връзка: битките на сираче и плебей. 

Jack Daniel's е най-продаваното американско уиски. Неговият адаш се е научил да прави уиски Тенеси от поробена дестилерия Nearest Green. (Getty Images/с общителното подпомагане на Jack Daniel's Distillery)

„ Тази история е по-голяма от уискито “, сподели Еди. 

„ Това е историята на връзката сред двама мъже, дестилерията и две фамилии. “

За да прочетете още истории в тази неповторима „ Запознайте се с американеца “ Кой… " поредност от Fox News Digital,. 

Кери Дж. Бърн е начин на живот кореспондент във Fox News Digital.